Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Akşam Sofralarına:

Tavuk Paçası Çorbası Tarifi

"Akşam için ne pişirelim?" diye düşünenler değerlendirebilirler... Nefis bir çorbadır kendisi... Tavuk paçası çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

hayatyemekleguzell
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Çorba için:

  • 200 gram haşlanmış tavuk
  • 1 adet yumurta
  • 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 tutam tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı sirke

Sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam nane
  • 1 tutam kırmızı biber

Tavuk Paçası Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu çorbalarda tuzu, ocağı kapatmadan 1-2 dakika önce koyarsak yoğurdun kesilmesini önleriz.

Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir tencereye unu, yumurtayı, yoğurdu alıp çok az su ekleyerek topaksız kıvama gelene dek karıştıralım.

  2. Dövülmüş sarımsak, tavuk suyunu ve normal suyu ekleyelim. (Suyunu kontrollü koyun )

  3. Çorbayı ağır ateşte karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Kaynayınca küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim.

  4. Ocaktan almadan önce tuzunu ekleyelim.

  5. Tavaya tereyağını alıp eritelim. Naneyi ve kırmızı biberi ekleyip ocaktan alalım.

  6. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Şifa Dolu: Zerdeçallı ve Zencefilli Tavuk Suyu Çorbası
Çorbaların En Sağlıklısı: Paça Çorbası
Sirke ve Sarımsakla: Tavuk Paçası Çorbası