Dışı Çıtır, İçi Yumuşak:
Tavuk Köftesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk fileto
- 1 yemek kaşığı hardal
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı (ya da galeta unu)
- 1 adet yumurta
Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Servis ederken yoğurtlu bir sos kullanabilirsiniz. Kızartmak istemezseniz 200 derece fırında pişirebilirsiniz.
Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavuk filetoyu kıyma makinesinde ya da rondoda çekin.
Çektiğiniz tavuğu genişçe bir kaseye alıp diğer malzemeleri ekleyin ve 5 dakika yoğurun.
Hafif unlayarak şekil verin.
Hazırlanan köftelerin üstünü streç filmle sarıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin.
Dinlenen köfteleri az yağda kızartın. Afiyet olsun.