Tavada 5 Dakika Pizzası Tarifi
Evde pizza yapmanın zor olduğunu düşünenleri şaşırtacak bir tarifimiz var. Tavada 5 dakika pizzası uzun uzun hamurla uğraştırmayan, fırına da ihtiyaç durmayan bir pizza tarifi.
Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
Sosu için:
- 1,5 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri için:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 avuç zeytin
- 5-6 adet sucuk
Tavada 5 Dakika Pizzası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Bir adet yumurtayı karıştırma kabına kırdım. 3 yemek kaşığı yoğurdu ekledim. 1 yemek kaşığı zeytinyağ, yarım çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekledim karıştırdım.
Şimdi bu karışımın üzerine 3 adet Türk kahvesi fincanı kadar un ekledim. Hepsinin üzerine yarım paket kabartma tozu ekledim. Pizza hamuru katı olsun istemiyorum, yumuşak kıvamlı olacak bu da lezzetli olmasını sağlar.
Hamuru yoğurmaya ettim. Toparlandı güzel bir kıvamı ve rengi de harika oldu. Eğer hamur cıvık olursa bir miktar ayırmış olduğumuz unu takviye edin.
Hamuru tavaya yerleştirdim. Sosu için 1.5 tatlı kaşığı salça, 1 diş sarımsak rendesi, 1.5 yemek kaşığı zeytinyağ, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekledim. Üzerlerine sıcak su ekleyip karıştırdım.
Hamuru tavanın içine yaydım. Yayılmazsa hafif zeytinyağ ekleyin. Hazırladığım sosu pizza hamurunun her yerine bulaştırdım.
Rendelenmiş kaşarı üzerine ilave ettim. Kırmızı biberleri, yeşil biberleri ve zeytinleri ekledim. Kendi yaptığım sucukları ve haşlanmış mısırı ekledim. Üzerine biraz daha kaşar rendesi koydum.
Altı kısık bir şekilde kapağını kapattım ve buhar yardımıyla pişiriyorum. Tüm malzemeler harika şekilde 10 dakikada pişti. Tarifimiz hazır. Afiyet olsun.