Aşure Tadında:
Tatlı Patates Topları Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1 adet tatlı patates
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 10 adet yer fıstığı
- 4 adet kestane
- 1 tatlı kaşığı hurma özü
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi baharatı
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 kare beyaz çikolata
Nasıl Yapılır?
Tatlı patates önceden ısıtılmış 200 derecelik fıırnda yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayınca fırından alınır ve kabuğu soyularak bir kapta püre haline getirilir.
Yer fıstıkları havanda dövülerek parçalanır.
Kestanelerin kabukları çıkarılarak ezilir.
Yer fıstığı ve kestanelerle birlikte kalan diğer malzemeler tatlı patates püresine katılarak ele yapışmayan hamur kıvamına getirilir.
Kopartılan küçük parçalarla top şekli verilir ve dışı istenilen malzemeyle kaplanır. Ben Hindistan cevizi baharatı, kakao, yulaf ezmesi ve beyaz çikolata kullandım. Afiyet olsun!