Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifi
Dışarıda dünya parası olan yemeklerde bugün tatlı ekşi soslu tavuğu daha ucuza mal ediyoruz. Nereden baksanız 22-25 TL olan bu enfes lezzeti evinizde misler gibi kişi başı 4.95 TL'ye hazırlamanız mümkün.
Farklı lezzetleri denemeyi seviyorsanız bu tarif tam sizlik. Tatlı ekşi soslu tavuk tarifiyle değişiklik yapmak istediğiniz keyifli akşamları lezzetlendirmeniz mümkün. Tek yapmanız gereken malzemelerinizi toparlayıp sevdiklerinizi bir sofrada buluşturmak.
Yanına da soya soslu noodle hazırlayarak bu keyfi taçlandırabilirsiniz. İlham vermesi için tarifimizin videosunu da şöyle bıraktık. Afiyetler olsun. 
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 su bardağı ananas suyu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sulandırılmış nişasta
Diğer Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1/4 adet sarı biber
- 1/2 adet kırmızı biber
- 1/2 adet yeşil biber
- 1 dilim ananas
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram kemiksiz tavuk but
- 3 su bardağı kızartma yağı
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Tavukların dış yüzeyini kaplayacağınız harcın pürüzsüz bir dokuda olmasına özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Unu, nişastayı, suyu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi bir kaba alın.
Spatula yardımıyla topak kalmayacak şekilde ezerek pürüzsüz bir kıvama getirin.
Küp küp doğradığınız kemiksiz tavuk butları hazırladığınız harca bulayın ve iki çatal yardımıyla fazlasını süzerek kızgın yağda kızartın.
Domates püresi, ananas suyu, soya sosu, sirke, toz şeker ve suyu minik bir sos tenceresinde kaynatın.
Kaynayan karışıma sulandırılmış nişastayı 2-3 seferde ilave ederek sosunuza kıvam aldırın.
Bir tavayı ısıtın. Soğan, sarı biber, yeşil biber, kırmızı biber ve ananası zeytinyağıyla 4-5 dakika çevire çevire karıştırın.
Hazırladığınız sosu ekleyin ve bu işlemi de 2 kerede yapın.
Pişmiş tavukları ekleyin ve 1-2 dakika spatula yardımıyla çevirerek pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Yanına da soya soslu noodle hazırladınız mı, bu iş tamamdır!