Pek Havalı:
Tart Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Tart için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı (tepeleme) un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Ara kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı (silme) un
- 1 yemek kaşığı (silme) nişasta
Üst kreması için:
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket bitter çikolata (80 gram)
- 1 paket sütlü çikolata (80 gram)
Nasıl Yapılır?
Yumurta, toz şekerle çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip çırpılır.Eleyerek un, kabartma tozu ve vanilya eklenip spatulayla karıştırılır.
Tart kalıbı sıvı yağla her yeri yağlanıp un serpilir. Kek harcı kalıba dökülür, 170 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Ara kreması için tencereye süt, yumurta sarısı, toz şeker, un ve nişasta eklenip pişirilir.Kaynayınca 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir. Soğuyup kalıptan çıkan kekin üzerine dökülür.
Üst kreması için 1 paket krema ocağa alınıp kaynatılır. Altı kapatılıp çikolatalar eklenir, homojen bir kıvam alınca soğuması için kenara alınır. Kek üzerindeki ara krema soğuyunca, ılığa yakın olan üst krema eklenir.