Tart kalıbınızın içini tereyağı ile iyice yağlayarak yapışmayı önleyebilirsiniz. Revaninin kekini fırında pişirirken üzerinin eşit şekilde kızarması için ısıyı kontrol etmelisiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir. Şerbeti dökerken kekin tamamen soğumuş, şerbetin ise sıcak olması lazım.
Sunumuyla Farklı:
Tart Kalıbında Revani Tarifi
Geleneksel şerbetli tatlılara modern dokunuş katmaya ne dersiniz? İrmikli yumuşak kek dokusu, üzerine dökülen şerbetin tatlılığı ile birleşiyor.
Tart kalıbında revani, özel günler, davet sofraları veya çay saatleri için şahane olacak.
Pratik yapımı ve herkesin damak zevkine uygun şerbetli tatlı için mutfağa buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Tart Kalıbında Muhallebili Revani Hamuru İçin:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) un
Tart Kalıbında Muhallebili Revani Muhallebi İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı (silme) toz şeker
- 1 paket vanilin
Tart Kalıbında Muhallebili Revani Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Tart Kalıbında Revani Tarifinin Püf Noktası
Revani kekinin kabarması adına yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpmalısınız. Şerbeti hazırlarken birkaç damla limon suyu eklemek tatlının şekerlenmesini engelleyecektir.
Nasıl Yapılır?
Tart kalıbında revani için yumurta ve şekeri çırpın.
Sıvı malzemeleri ardından kuru malzemeleri ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına harcı aktarın. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Muhallebi için tüm malzemeleri karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
Şerbet için su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynadığında limon suyu ilave edin.
İlk sıcağı çıkan revaninin üzerine soğuk şerbeti gezdirin. 20 dakika bekletin.
Şerbetini çeken revaninin ortasına muhallebiyi ekleyin. Dolapta 2 saat dinlendirin.
Fıstık, fındık ya da cevizle servis edebilirsiniz. Tart kalıbında revani hazır. Afiyet olsun.
Tart Kalıbında Revani Pişirme Önerisi
Tart Kalıbında Revani Tarifinin Servis Önerisi
Tart kalınında revani servis edilmeden önce üzerini Hindistan cevizi veya krem şanti ile süslenebilir. Yanında sıcak bir Türk kahvesi veya hafif bitki çayı ile şahane olabilir.