Sağlıklı Atıştırmalıklar İçin:

Tarhana Cipsi Tarifi

29 Mart 2021

Sağlıklı bir atıştırmalık istiyorsanız bu tam size göre! Haydi sizi mutfağa alalım.

Tarifimin görsel olarak anlattığım videosuna youtube sayfamdan ulaşabilirsiniz:

kemal türedi

ÜYE

Selam. Kahve ve pratik yiyecek tarifleri yapıyor, demliyor ve videolarını çekiy ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

250 gram tarhana
150 gram su
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 tutam karabiber

Tarhana Cipsi Tarifinin Püf Noktası

Tarhanaya ekleyeceğiniz suyu dökerken az az dökmeye özen gösterin. Tarhananızın cinsine göre aldığı su miktarı değişebilir. Tarhana hamurunuzu açarken özellikle ince açmaya çalışmanızı tavsiye ederim. Eğer ince açmazsanız hamurunuzun kenarları pişerken ortası yaş kalabilir ve istediğiniz çıtırlığı elde edemezsiniz.

Nasıl Yapılır?

250 gr tarhanamızı derin bir kaba alıyoruz. İçerisine bir miktar su koyup karıştırıyoruz. Daha sonra baharatları ve tuzu ekliyoruz.
Karıştırıyoruz. Yavaş yavaş su eklemeye devam ediyoruz. Buna çok dikkat edin fazla sulu olmaması için yavaş yavaş ekliyoruz.
Hamurdan biraz yumuşak bir kıvamı olması gerek. Bu kıvama gelene kadar suyu dikkatlice az az ekleyin.
Fırınınızı öncede 150-160 dereceye ayarlayın. Açtığımız hamurun üzerindeki yağlı kağıdı alın ve fırına koyun.
20 dakika kadar pişirin. Fakat sürekli kontrol etmelisiniz.
Muhtemelen kenarları daha ince açacağınız için kenarlarda kararma olabilir. Telaşlanmayın. Kenarları koparın ve ortası iyi pişene kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkardıktan sonra 20 dakika soğumasını bekleyin Afiyet olsun.