Ağızda Dağılacak:
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
İç harcı için:
- 2 adet rendelenmiş elma
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş) (veya findık içi)
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamuru 1 cm kalınlığında açalım.
Nasıl Yapılır?
Elmaları rendeleyip, üzerine şekeri ekleyin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
Ilıyınca içine ceviz ve tarçıni ekleyip karıştırın. Hamur malzemelerini güzelce yoğuralım ve 30 dakika kadar dinlendirelim.
Daha sonra istediğimiz şekli verip içine harcımızdan koyalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
Sıcaklığı gittikten sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.