Tadı Eskimeyen:
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 paket tereyağı
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin (opsiyonel)
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1 tutam tarçın
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Hamur 3 parçaya ayrılarak uzun rulolar yapılır ve üzerine biraz bastırılarak üstü düzleştirilir. Bıçakla verev şekilde eşit parçalar kesilir ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkarılıp hafif ılıyınca üzerine tarçın&toz şeker karışımı elenir. Afiyet olsun!