Tarçınlı Ayva Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
3 saat
Malzemeler
- 5 adet ayva
- 2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı kaymak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tarçınlı Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Her saat başı ocağın altını yükseltin, ama devamında hep kısık ateşte olsun. çekirdekler ve kabuğu asla atmayın rengini ve kıvamını veren o çünkü, ayvalar da ekmek ayvası olandan seçmeliyiz tatlı için o uygun çünkü .
Nasıl Yapılır?
Ayvaları yıkayın, soyun. İçini temizleyin
Ayva kabuklarını atmayıp tencerenin tabanına ekleyin.
Ayvaları yarım ay şeklinde ortadan ikiye bölün.
Boş kısımları yukarı bakacak şekilde tencereye dizin.
İçinden çıkan çekirdekleri de atmayın ve tencereye koyun.
Her bir ayva dilimine 2 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Yarım saat şeker ile bekletin.
1 su bardağı su ekleyin tencereye ayvaların yarısına gelecek kadar yaklaşık.
Kapağını kapatın 10 dakika harlı ateşte kaynatın.
Daha sonra en küçük ocağın en kısık halinde ağır ağır pişmesi gerekli.
Ara ara ters yüz yapın ve diğer tarafı da pişsin. Yavaş yavaş renk alacak ve yumuşayacak.
Sonrasında dilerseniz kaymak ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.