Tam Ölçülü Mayasız Poğaça Tarifi
Yumuşacık, puf puf, kıvamı tam yerinde, içinde de biraz peynir olan mis kokulu nefis bir poğaçaya kim hayır diyebilir... İşte karşınızda ölçüsü tam, lezzeti tam harika bir güzellik duruyor: Tam ölçülü mayasız poğaça.
Mayasız olduğu için bekleme süresi de olmadan çarçabuk hazırlayabileceğiniz bir tarif. İster kahvaltıda yersiniz, ister çay saatinde ya da akşam yemeği yerine kahvaltı yapalım dediğiniz bir günde bu poğaçalar size yeter de artar bile. Oldukça kolay hazırlandıkları için, en acemi aşçıların bile hiç zorlanmadan yapabileceğine eminiz. Haydi o zaman demlensin çaylar, gelsin poğaçalar. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
18 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı sirke
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
İçi için:
- 100 gram beyaz peynir
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Ölçülü Mayasız Poğaça Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz içerisine peynir koymadan sade olarak da yapabilirsiniz, ya da istediğiniz başka malzemelerle de iç harcını değiştirebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir. İçerisindeki un miktarı, kullandığınız unun markasına göre değişebilir.
Nasıl Yapılır?
Derince bir yoğurma kabına margarini, yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi,yumurta beyazlarını ve tuzu koyup güzelce karıştırın.
Ardından üstüne kabartma tozunu ekleyin ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun
Yoğurduğunuz hamuru ikiye ayırın, her bir bezeyi yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın, bir bıçak yardımıyla açtığınız her bir yuvarlağı 9 adet üçgen elde edecek şekilde kesin.
Her bir üçgenin geniş kenarına bir miktar beyaz peynir koyun ve rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız her bir hamuru, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin
Hazırladığınız poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Ilık ya da soğuk olarak servis edin.