Tam Ölçülü Donut Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 600 gram un
- 2 adet orta boy yumurta
- 100 gram tereyağı
- 40 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 gram instant maya
- 250 gram süt
- 1 paket vanilin
Kızartma için:
- 250 mililitre sıvı yağ
Kaplamak için:
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 yemek kaşığı meyveli sos
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Ölçülü Donut Tarifinin Püf Noktası
Yağlı kağıdı kare kare keserek şekil verilmiş hamurları üzerine ekleyelim. Ve yağın içerisine de yağlı kağıtla birlikte ekleyip daha sonra yağlı kağıdı altlarından alalım. Bu şekilde pişirmek şekillerinin bozulmasını önleyecektir.
Nasıl Yapılır?
Derin bir karıştırma kabına un, vanilin, tuz ve şekeri ekleyerek ortasını açalım.
Sütü ılıtalım ve içerisine instant mayayı ilave edip 5-6 dakika bekletelim.
Unlu karışımımızın ortasına oda ısısındaki tereyağını, yumurtaları ve sütlü karışımı ilave ederek yoğuruyoruz.
Kıvam alan hamurumuzu streçle kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamuru 1.5 parmak kalınlığında açıp bir aparat veya bardak yardımıyla şekillendiriyoruz.
Şekli verilen hamurları yağlı kağıt üzerine alıyoruz. 15 dakika daha tepsi mayası veriyoruz.
Kısık ateşte önceden kızdırılmış yağda yavaş yavaş pişiriyoruz.
Bir yandan fokurdayan bir suyun üstüne bir tencere yerleştirip çikolataları ekleyerek benmari usulü eritiyoruz.
Donutları çikolata ile birleştiriyoruz. Afiyet olsun.