Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi
Kıvamıyla, lezzetiyle en sevdiğim sütlü tatlılardan biri: Sütlaç. Hafta sonu canım o kadar çok istedi ki hemen kalktım, geçtim mutfağa. Üstelik bu tatlı sadece 3 malzemeli, oldukça pratik.
KAÇ
KİŞİLİK
6 bardak
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
70 dakika
Nasıl Yapılır?
Süt ve pirinç bir tencerenin içinde ocağa alınır. Yaklaşık olarak 70 dakika altı kısık bir şekilde ara ara karıştırılarak pişirilir. Ben pirinç tanelerini çok diri sevmiyorum.
O yüzden 70 dakika sonunda tencereyi tezgaha alıp biraz blender ile çekebilirsiniz ama siz diri seviyorsanız bu aşamayı yapmayabilirsiniz.
Ardından şeker eklenir, 15 dakika daha altı kısık bir şekilde ara ara karıştırarak pişirilir.
Servis kaselerine koyulur. Biraz soğuduktan sonra buzdolabında bekletilir. Üstüne tarçın serpilerek servis edilir. Şimdiden herkese afiyet olsun.