Tam Buğday Unlu Focaccia Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
35 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 2.5 su bardağı un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1.5 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 10 gram tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 dal ada çayı
- 1 çimdik kekik
- 1 çimdik sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 0.5 su bardağı zeytin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Buğday Unlu Focaccia Tarifinin Püf Noktası
Hamur cıvık olacak sakın un eklemeyin. Elinize aldığınız bir miktar zeytinyağı kalıba yaymak için ideal gelecek ve yağın miktarını arttırabilirsiniz
Nasıl Yapılır?
Önce unu ve tuzu kapta karıştırın.
Unun ortasını açın ve kuru mayanızı ekleyin.
Ilık suyu, zeytinyağını, keten tohumunu, balı, kekiği, çayı, sarımsak tozunu sırayla ekleyip ve yoğurmaya başlayın.
26 cm'lik bir tepsi veya dökme tencereyi iyice sıvı yağlayıp unlayın.
Yoğurduğunuz hamurunuzu tepsinize koyun.
Elinize bir miktar zeytinyağı alın ve hamurunuzu tüm köşelere doğru ittirin.
Her yere yaydırdığınız hamurun üzerine dilediğiniz baharatları ve zeytinleri ilave edin.
Üstünü bir havlu veya bezle iyice kapatarak oda sıcaklığında 25-30 dakika mayalandırın.
Mayalanan hamuru alın ve soğuk fırına atın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Süre fırına göre değişebilir ekmeğinizi kontrol ederek olun.
Piştikten sonra alın ve sıcacıkken ekmeğinizi fırça yardımıyla bolca zeytinyağlayın. Yağı güzelce emmesini sağlayın.
Ekmeğinizin soğumasını bekledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Tam Buğday Unlu Focaccia Tarifinin Servis Önerisi
Fırından yeni çıkan pide gibi koparın ve zeytinyağına banın! İsterseniz de enine dilimleyip arasına peynirle birlikte sandviç yapın. Afiyet olsun :)