Mezelerin Birincisi:
Tahinli Yoğurtlu Patlıcan Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet köz patlıcan
- 5 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 2 çorba kaşığı tahin
Nasıl Yapılır?
Közlenmiş patlıcanlarımızın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz.
O esnada yoğurt, tahin, sirkeyi çırpıyoruz. Patlıcanlarla karıştırarak servis ediyoruz. Afiyetler olsun!
Tahinli Yoğurtlu Patlıcan Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine biraz ceviz, biraz taze reyhan ekleyebilirsiniz. :)