Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çıtır Susamlı:

Tahinli Portakallı Kış Keki Tarifi

Tahinli portakallı kış keki tarifi; susam mantosunun çıtırtısı, portakal ve tahinin mis kokusuyla kış akşamlarının vazgeçilmezi olacak. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım!

seda
ÜYE
Pişirmeyi severim, yemeyi daha çok.

KAÇ
KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1 adet orta boy portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat
  • 2-3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı susam

Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri al. Mikserle kremamsı bir kıvam alana kadar çırp. Bu noktada şeker ve yumurta birbiriyle özdeşleşmeli.

  2. Yoğurt, tahin ve portakal suyunu karışıma ekleyip mikserle çırpmaya devam et.

  3. Portakal kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ve karbonatı da ekle. Yine mikserle çırp. Kıvamı çok katı olmasın.

  4. Tereyağını baton kalıbın her yerine sür. Susamı kalıba dök ve onun da kalıbın her yerine gelmesini sağla.

  5. Kek harcını kalıba döküp doğruca 180 derece önceden ısıtılmış fırına ver. Kürdan testiyle keki fırından al. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Jöle Kaplamasıyla: Portakallı Tarçınlı Kış Keki
Her Dilimi İçinizi Isıtır: Havuçlu Kış Keki
Alışılmışın Dışında: Poşe Armutlu Zencefilli Kış Keki