Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Cevizle Güzel:

Tahinli Pancar Salatası Tarifi

En lezzetli ve faydalı mezelerden tahinli pancar salatası karşınızda. Yoğurtlu, cevizli bu tarifi çok seveceksiniz.

Banu Küçükali
ÜYE
KALORİ:1 kişi için150/kcal

1 kişi için;

  • 5 gram protein
  • 10 gram karbonhidrat
  • 10 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet pancar
  • 2 diş sarımsak
  • 1.5 - 2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tahin

Tahinli Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurt miktarını damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz .

Nasıl Yapılır?

  1. Pancarların saplarını kökünden ayırarak bol suda yıkayalım. Yaprak ve saplarını incecik doğrayalım .

  2. Pancarların kabuklarını soyup yıkayıp rendeliyelim. Geniş yapışmaz tavaya kavurmaya yetecek kadar zeytinyağı koyup ocakta ısıtalım.

  3. Pancarları altını kısmadan sürekli tahta kaşıkla çevirerek kavuralım. Yumuşamaya başladığında sarımsakları ince rendeleyip ekleyelim.

  4. Tuz serpip karıştırıp bir derin kaba alalım. Cevizleri de ekleyip karıştırıp soğumaya bırakalım.

  5. Aynı tavaya biraz daha zeytinyağı ekleyip sapları kavuralım. Yumuşayınca onları da ayrı bir kaba alalım.

  6. Pancara yoğurdu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Üzerine kavrulmuş sapların istediğiniz kadarını serpeleyip en üste tahin gezdirelim. Afiyet olsun.

Tahinli Pancar Salatası Pişirme Önerisi

Pancarın sulu olmaması için ateşi kısmadan kavurmak önemli. Su salarsa suzebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Kolayca Hazır: Yoğurtlu Mayonezli Pancar Mezesi
Rengi Büyüler: Yoğurtlu Pancar Kavurması
Rengi İştah Açan: Pancarlı Humus