Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hatay'dan Geliyor:

Tahinli Mütebbel Tarifi

Közlenmiş patlıcanın yakışmadığı tarif yok gibi. Tahin ve patlıcanın nefis uyumuyla ortaya çıkan mütebbel tarifimiz sizlerle. Tahinli Mütebbel tarifiyle sofralarınıza harika bir konuk geliyor. Hadi gelin bu benzersiz tarifi beraber yapalım.

Sezgi Karaca
ÜYE
YouTube kanalımda her hafta birden fazla tarif sizlerle e hadi buyrun!

KAÇ
KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet bostan patlıcanı
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı közleyin. Közlenmiş patlıcanı kabuklarından ayırın. Bıçakla ince ince kıyıp, derin bir kasenin içerisine alın.

  2. Üzerine yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak ve tuz ekleyip iyice karıştırın.

  3. İsteğe bağlı nar taneleri, ceviz kırıkları, kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Bol Peynirli: Pancar ve Havuçlu Terin
Mezelerin Birincisi: Tahinli Yoğurtlu Patlıcan
Hatay Usulü: Tahinli Humus