Nefis Kıvamıyla:

Tahinli Muhallebili İrmik Helvası Tarifi

07 Ocak 2021

Nefis kıvamıyla, hafif lezzetiyle hem çay saatlerinize hem de yemeklerden sonra tüketebileceğiniz mükemmel bir lezzet. Mutfağa kadar alalım sizleri.

8 dilim

10 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Muhallebinin mutlaka pişirme aşamasında karıştırılması gerekmektedir. Tahin de mutlaka kaynamaya başladıktan sonra ilave edilmelidir.

İlk olarak helvayı kavurmak için yağları tencerede eritip üzerine irmiği ekliyoruz. Yaklaşık 6-7 dakika içinde renk alacaktır.
Daha sonra üzerine kaynar süt ve suyu ekliyoruz. Karışmaya başladıktan sonra şekeri de ilave edip kaynamaya başladıktan sonra kenara alıyoruz.
Muhallebisi için sütü, nişastayı, unu ve şekeri ilave edip kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz.
Koyacağınız kabın ıslatılmış olması önemli bir adım dilim şeklinde çıkarmanıza yardımcı olacaktır.
Kaba ilk önce helvayı koyuyoruz ve bastırarak üzerini düzeltiyoruz.
Üzerine de muhallebiyi ilave ediyoruz. 1 saat dolapta dinlenmesi lezzetini daha da arttıracaktır. Afiyet olsun.