Tahinli İrmikli Un Helvası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Helva için:
- 1 çay bardağı un
- 1 kahve fincanı irmik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı tahin
- 1 çay kaşığı vanilin
Şerbeti için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
Üzeri için:
- 1 avuç fıstık içi
- 1 avuç ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tahinli İrmikli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Minimal miktarlarla yaptığımız bu helvayı miktarları arttırarak hazırlayabilirsiniz. Bardak ölçüsü 250 ml. Çay bardağı ölçüsü 125 ml.
Nasıl Yapılır?
Su, şeker bir tencereye alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca süt ilave edilir ve kısık ateşte ılımaya bırakılır. Kaynamasına gerek yok.
Uygun bir tencereye yağlar eklenir ve eritilir. Un ve irmik ilave edilip 15-20 dakika kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
Rengi isteğe göre ayarlanabilir. Biz biraz kavrulmuş seviyoruz Isıtılmış şerbetten yavaş yavaş aktarılarak sürekli karıştırılır ve güzel bir kıvam elde edilir.
Son olarak tahin ve tercihen 1 çay kaşığı vanilin eklenip karıştırılır. Helvamız hazır.
Üzerine temiz bir bez veya havlu kağıt örterek kapağı kapatılır, dinlenmeye bırakılır. Ceviz veya fıstık serpiştirerek servis yapılır. Afiyet olsun.