Tahinli Burma Baklava Tarifi
Bayramda yapılacak en pratik tatlı tarifi olur kendisi. Bildiğiniz baklavalardan çok farklı tahinli burma baklavayı hemen denemelisiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Baklava için:
- 10 adet baklavalık yufka
- 20 yemek kaşığı tahin
- 1 kase ceviz içi (iri çekilmiş)
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 3 damla limon suyu
Üzeri için:
- 200 gram katı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbet malzemelerini bir tencereye alın kaynatın. Kaynayan şerbeti 10 dakika daha kaynatarak altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Bir yufkayı tezgaha alın. İki yemek kaşığı tahin gezdiriyoruz, her yerine gelecek şekilde ceviz serpiyoruz. Oklava ile rulo şeklinde sarıyoruz. İki ucunu da ortaya doğru sıkıştırıyoruz.
Oklavadan yavaşça çıkarıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Diğer kalan 9 yufkayı da bu şekilde yapıyoruz.
Tereyağını bir tencereye alıyoruz eritiyoruz ve fokur fokur kaynatıyoruz. Üzerinde olusan köpükleri alıyoruz. Sonra baklavanın üzerinden eşit şekilde kasık yardımıyla döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20- 25 dakika arası kontrollü sekilde pişiriyoruz. Çıtır çıtır sevdiğim için soğuk şerbeti soğuk baklavaya döktüm. Yarım saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.