Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi
Süt kullanmaya gerek olmadan, taş fırın lezzetinde nefis pideler hazırlamak isterseniz doğru tariftesiniz. Sütsüz yumuşacık Ramazan pidesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)
Tepsi için:
- 1 küçük boy kase galeta unu
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütsüz Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz tek bir büyük pide yapabilirsiniz. Pidelerin hamurunu kabaracağı için çok kalın yapmayın.
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz.
Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurun üzerini streçleyip bir bez ile kapatarak 1 saat mayalanması için bekliyoruz.
Hamuru 2 bezeye bölüp galeta unu serptiğimiz tepsiye bezeleri yerleştiriyoruz.
Tepsiyi streçleyip üzerini kapatarak 30 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
Süre dolunca yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp üzerinin sosunu hazırlıyoruz.
Sosu bezelerin üzerine eşit yayarak pidelere şekil veriyoruz ve pidelerin üzerine çörekotu ve susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 230° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.