Glutensiz Rafine Şekersiz:
Sütsüz Kakaolu Kek Tarifi
Evet yanlış duymadınız içinde rafine şeker, süt ürünü ve gluten yok ama leziz ve pofuduk. Süt alerjisi olanların çok seveceği bir tarif kendisi.
Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay kaşığı karnıyarık otu (tozu)
- 3 tepeleme yemek kaşığı hurma püresi
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 3/4 su bardağı çiğ karabuğday unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 fincan zeytinyağı
Sütsüz Kakaolu Kek Tarifinin Püf Noktası
Bütün malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kabın içerisine kırıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
Zeytinyağı maden suyu ve karnıyarık otu tozunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Hurma püresini ekleyip iyice ezilene kadar karıştırıyoruz.
Kakao çiğ karabuğday unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
Baton kek kalıbına alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kontrollü pişiriyoruz.