Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Enfes Lokumsu Tadıyla:

Sütlü Un Helvası Tarifi

Enfes bir un helvası yaptık. Çok hafif ve yedikçe yediren bir helva oldu. Benim gibi tahin delisi biriyseniz tahinle birlikte yiyebilirsiniz. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.

Eda Çalış
ÜYE
Mutfakta zaman geçirmeye bayılan biriyim,bu yüzden severek yaptığım tarifleri ...

KAÇ
KİŞİLİK

40 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (100 gram kadar)
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı tahin (isterseniz)

Sütlü Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Unu mutlaka kısık ateşte uzun uzun kavurun. Rengi tercihinize bağlı benim gibi koyu renk seviyorsanız dikkatli kavurun yanmasın. Şerbeti birden değil yavaş yavaş ekleyin. Una yedire yedire ekleyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta süt ve şekeri eriyinceye kadar karıştırıyorum, pişirmiyorum.

  2. Tencereye yağları koyuyorum eriyince unu ekliyorum rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavuruyorum.

  3. Rengi istediğiniz gibi olunca sütlü şerbeti ekliyorum, kısık ateşte tüm şerbeti çekene kadar karıştırıyorum.

  4. Hazır tahinli yapmak isteyenler bu aşamada tahin ekleyip güzelce karıştırsınlar. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Bol Fıstıklı: Sütlü İrmik Helvası
Hemen Denemek İsteyeceksiniz: Şekersiz Kakaolu Un Helvası
Hafif ve Lezzetli Tatlı: Sütlü Kolay İrmik Helvası