Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bir Anne Klasiği:

Sütlaç Tarifi

Annemin vazgeçemediğim, en sevdiğim tatlısıdır sütlaç. Aynı zamanda mutfağımızın bir klasiğidir. Haydi sizi bu nefis sütlaç tarifi için hızlıca mutfağa alalım.

triaevents
ÜYE
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 6 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 büyük çay bardağı pirinç
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı tarçın (süslemek için)

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinç iyice yıkanarak süzgeçte süzülmeye bırakılır.

  2. Su ve pirinç bir tencereye alınır. Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte haşlanır.

  3. Üzerine süt eklenerek 20-25 dakika kaynatılır. (Bu esnada sürekli karıştırılır.) Ayrı bir kasede mısır nişastası ve pirinç unu az bir su ile açılarak karıştırılır.

  4. Bu karışım yavaş yavaş kaynayan süte eklenir. Şekeri de eklenerek beş dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.

  5. Sıcakken kaselere doldurulur. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuyan sütlaçlara tarçın serpilerek servis edilir.

    Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sadece 3 Malzemeyle: Nişastasız Fırın Sütlaç
Mutfakta Bir Kıpırtı: Ev Sütlacı
Gelenekselden Şaşmayanlara: Sütlaç