Süt Şerbetli Brownie Kurabiye Tarifi
Yapılışı oldukça kolay, şekeri az, hem kakaolu hem de sütlü. Çayın yanına çok pratik ve bereketli bir tatlı olsun diyorsanız süt şerbetli brownie kurabiye tam size göre. Çatalı dokundurduğunuz an dağılan bir yapıya sahip, tadı da nefis! Hadi o zaman, hemen denenecekler arasına bu tarifi ekleyin deriz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 3/4 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Nasıl Yapılır?
Tereyağ, sıvı yağ ve yumurta bir kapta karıştırılır. Daha sonra pudra şekeri ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.
Bu malzemelerin üzerine kakao ve vanilya eklenir (Eğer ki kabartma tozu ekleyecekseniz bu aşamada eklemeniz gerekir.)
Unu da azar azar ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.
Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak bir şekil verilir.Önceden uzatılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif çatlayana kadar 10- 15 dakika kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcakları çıkana kadar yaklaşık 5 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Dinlenen kurabiyeler öncesinde hazırladığımız soğuk süte batırılıp servis tabağını alınır. (Soğuk süte pudra şekeri eklenip karıştırılır, şerbeti bu şekilde hazır hale getiriyoruz.)
Şerbetini iyice çektikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpilir.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!