Kıyır Kıyır Tat:

Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifi

21 Ekim 2019

Kokusu burnunuzda, tadı damağınızda kalacak bir lezzet! Sık sık yapmak ve sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Çayınızın, kahvenizin, sütünüzün yanına da çok yakışacak. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Funda Özdemir Güven

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 kase susam

Susamlı Kakaolu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü eklemek önemli. Kakao hamuru kolay sertleştirebiliyor. Ben 2,5 su bardağından biraz fazla un kullandım. Bardak ölçüsüne göre 3 su bardağı da yeterli olabilir.

Nasıl Yapılır?

Yumurta, tereyağı ve pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamını alana kadar çırpın.
Mısır nişastasını ve kakaoyu harca ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra hamur kabartma tozunu ve unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurdunuz hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil verin ve hızlıca susama batırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!