Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
17 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Yalancı tavuk göğsü için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı
- 2 tatlı kaşığı damla sakızı (sıvı halde)
Supangle için:
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1/2 kutu krema
- 150 - 200 gram bitter çikolata
Üzeri için:
- 1-2 yemek kaşığı kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Supangleli Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızı bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaltır. Muhallebiyi kişiye göre kaselere bölerek de servis edebilirsiniz. Ben sunumun daha şık olduğunu düşündüğüm, ayaklı büyük kadeh kaseyi tercih ettim. Böylece siz veya misafirleriniz servis kaşığıyla istedikleri kadar tabaklarına alabilirler.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yalancı tavukgöğsünü yapalım.Tereyağını derin bir tencerede eritelim unu ilave edip un kokusu gidene kadar karıştırarak hafif kavuralım ama rengi değişmesin.
Karıştırmaya devam ederken yavaşça sütü ve şekeri ilave edip yine karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan almaya yakın damla sakızını ilave edelim. Muhallebimiz olduktan sonra mikserle 5-10 dakika çırpalım ve ıslatılmış kalıba dökelim.
Supangle malzemelerini de bir araya getirip karıştıralım ve ocağa alalım. Orta ısıda karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve diğer muhallebinin üzerine gezdirerek dökelim.
Ilınınca üzerine kakao serpelim ve buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun.