Dilerseniz az yağlı tavada köftenizi pişirebilirsiniz.
Ekmeğini Sen Seç:
Sucuk Köfteli Burger Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Sucuk Köfte İçin:
- 400 gram orta yağlı dana kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı acı biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Diğer Malzemeler:
- 2 adet brioche ekmeği
- 1 adet domates
- 2 parça marul yaprağı
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 dilim cheddar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Püf Noktası
Köfteleri dolapta dinlendirmek, hem daha düzgün bir şekil almasına hem de aromasının daha güçlü olmasına yardımcı olur.
Nasıl Yapılır?
Kıymayı bir kaba alın.
Sarımsağı havada bir tutam tuzla dövün.
Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın ve 4-5 dakika kadar iyice karışması için yoğurun.
Galeta unu ve zeytinyağını karışıma ilave edin.
Köfte harcını yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı çıkartın ve ekmeğinizden bir miktar daha büyük çapta köftenizi şekillendirin.
Fırın tepsisine dizin ve 15 dakika fırınlayın. Ters yüz edin ve pişmiş yüzüne cheddar peynirini yerleştirin.
Ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.
Peyniri erimiş köfteyi yerleştirin. Marul yapraklarını domatesi ve üst kata mayonez sürün ve kapatın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.
Sucuk Köfteli Burger Pişirme Önerisi
Sucuk Köfteli Burger Tarifinin Servis Önerisi
Patates kızartması, ketçap ve mayonezle kendinizi şımartmaya devam edin ve bu keyfi tamamlayın. :)