Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tarifi
Üşengeçler için vazgeçilmez olacak, süzgeç gerektirmeyen, lezzet küpü, domates ve fesleğen soslu, tabak tabak yemelik bir makarna tarifi ile karşınızdayım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram makarna
- 3 diş sarımsak
- 2 adet büyük boy domates
- 1 demet fesleğen
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1250 mililitre kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tencereye zeytinyağını ekleyip ısınmaya bırakalım. Doğradığımız kabuksuz domatesi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim. Domatesler pişip sos halini alana kadar kavuralım.
Makarnayı ekleyip karıştıralım. Üzerine kaynar suyu ekleyelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım.
Makarna yumuşamaya ve suyunu çekmeye başlayınca fesleğen yapraklarını blendera koyup üzerine tencerenin dibinde kalan ortalama 2 kepçe soslu makarna suyundan ilave edip blenderdan geçirelim. (Sos az gelirse biraz kaynar su ekleyebilirsiniz)
Fesleğen sosunu ve dilediğimiz kadar tuzu makarnanın üzerine ekleyip karıştıralım. Sos kıvam alıncaya kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
Makarnamızı tabağa alıp üzerini süsleyelim üşengeç işi makarnamız hazır. Afiyet olsun.
Sosunda Pişen Domates & Fesleğen Soslu Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Sriracha tarzı acı bir sos üzerine çok yakışıyor.