Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Portakal Ona Çok Yakışıyor:

Soslu Pırasa Tarifi

Haydi bu tarife bir şans verelim. Sebze sevdirecek soslu pırasa, pırasa yemenin en keyifli hallerinden. Tam bir kış tarifine davetlisiniz.

mutfagin_mayasi
ÜYE
PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 9-10 dal pırasa
  • 2 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları iki parmak kalınlığında havuçları bir parmak kalınlığında doğrayalım. Önce pırasayı daha sonra havucu tereyağında kavuralım. Yumuşayana kadar kavurmayı ihmal etmeyelim.

  2. Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam almasını sağlayalım.

  3. Kesilmesinden korkmayın, süt miktarı az olduğundan çabuk toparlanıyor. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.

  4. Uygun bir kaseye yayıp üzerine portakal dilimleriyle servis edelim.

Soslu Pırasa Tarifinin Servis Önerisi

Ilık tüketmenizi tavsiye ederim.

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Kolay: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Etsiz Güzellik: Domates Soslu Patlıcan
Kolay ve Doyurucu Yemek: Domates Aşı