Portakal Ona Çok Yakışıyor:
Soslu Pırasa Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Soslu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10 dal pırasa
- 2 adet havuç
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Soslu Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasaları iki parmak kalınlığında havuçları bir parmak kalınlığında doğrayalım. Önce pırasayı daha sonra havucu tereyağında kavuralım. Yumuşayana kadar kavurmayı ihmal etmeyelim.
Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam almasını sağlayalım.
Kesilmesinden korkmayın, süt miktarı az olduğundan çabuk toparlanıyor. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.
Uygun bir kaseye yayıp üzerine portakal dilimleriyle servis edelim.
Soslu Pırasa Tarifinin Servis Önerisi
Ilık tüketmenizi tavsiye ederim.