Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Marinasyonu Enfes:

Sodalı Tavuk Baget Tarifi

Tencerede pratik, leziz, yumuşacık, nar gibi kızarmış tavuk baget. Sodanın tavuğu yumuşatması fırına gerek bırakmıyor.. Yumuşak tandır tadında pişiyor. Birlikte pişen sosu da lezzetine lezzet katıyor..

MUTFAGIMDANLEZZET
ÜYE
Yemekcom ailesinde olmaktan mutluyum. Evimin ailemin aşçısıyım. Yemek yapmayı ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

75 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kg. tavuk baget
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 şişe maden sodası
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Sodalı Tavuk Baget Tarifinin Püf Noktası

Kısık ateşte ara ara çevirin ki eşit oranda kızarsın.

Nasıl Yapılır?

  1. Bagetleri kan ve tüy kontrolü yapıp temizliyoruz. Üzerlerine bıçak ile kesikler atıyoruz ki sos içine girsin.

  2. Sos malzemelerini karıştırıp, bagetleri buluyoruz. Siz istediğiniz şekilde miktarı arttırabilirsiniz. Vaktiniz varsa buzdolabında bir saat demlendirin.

  3. Kapaklı sığ tencerede bagetleri çevirerek kızartıp tencereden bir tabağa alıyoruz. Aynı tencerede bir adet soğanı küçük küçük doğrayıp az sıvı yağ da kavuruyoruz. Kızarmış bagetleri tencereye alıp, soğan ile de çeviriyoruz.

  4. Sodayı ekleyip kısık ateşte çekene kadar pişiriyoruz. Sodanız tencereye göre az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz. Sodayı tamamen çekince pişmişliğini de kontrol edip servis tabağına alıyoruz. Üzerine tenceredeki sosu gezdiriyoruz. Afiyet olsun..

Bir Tabak Daha?

Kolayca Hazırlanan: Tavada Baget
Farkı Yancısından: Kuşkonmazlı Izgara Tavuk
Tek Başına Ana Yemek: Sebzeli Tavuk Tandır