Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakikada hazır. Fırın ayarlarınıza göre son 15 dakika 150 derecede pişirebilirsiniz. Kurumasın, çok kabarsın, pufidik olsun.
Efsane Lezzet:
Siyez Unlu Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 3 su bardağı siyez unu (Aldığı kadar)
- 1 adet kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1 su bardağı lor peyniri
- 4 yemek kaşığı keten tohumu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Poğaça hamurunu yoğuracağımız tepsinin içine bir miktar un koyup ortasına yoğurt, yumurta akı, zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek önce onları bir güzel karıştırıyoruz.
Unun üzerine kabartma tozu, karbonat ve tuzu serptikten sonra hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.
Bir bardak lor peyniri ve 3 yemek kaşığı keten tohumu karışımı ile poğaçanın iç malzemesi hazır.
Hamurumuzdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucumuzda yuvarlayıp bastırıp ortasına iç malzemesini koyup bohça gibi kapatıp tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, ayırdığımız 1 yemek kaşığı keten tohumunu da serpiyoruz. Poğaçalar fırına gitmeye hazır... Afiyet olsun.
Siyez Unlu Poğaça Pişirme Önerisi
Siyez Unlu Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Çayı koymuştunuz değil mi? Tamam o zaman, yanına da vokalist olarak kim varsa dolaptan çıksın :) Afiyet olsun, umarım sahiden efsaneymiş diyecek kadar beğenirsiniz...