Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Gluten İçermez:

Siyah Pirinç Salatası Tarifi

Siyah pirinç, beyaz pirinçe oranla daha fazla antioksidan zengini, gluten içermez, demir kaynağı ve kilo kaybına yardımcı bir besindir. Bu sebeple özellikle sağlıklı yaşama ve beslenmeye önem verenlerin çok seveceğini düşündüğümüz bu salatayı kesinlikle denemelisiniz.

Esra Yonca
ÜYE
Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ
KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı siyah pirinç (haşlanacak)
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 adet kapya biber
  • 1 yemek kaşığı mısır
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet havuç
  • 1 parça mor havuç

Sosu için:

  • 1/2 adet limon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı fıstık içi (kavrulmuş)
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinç haşlanır.

  2. Haşlanan pirinç soğumaya bırakılır.

  3. Yarım demet maydanoz, salatalık, kırmızı biber ve mor lahana ince ince doğranır.

  4. Havuç rendelenir.

  5. Soğuyan pirinç derin bir kaseye alınır.

  6. İçerisine doğradığınız tüm sebzeler eklenir.

  7. Salata sosu için ayrı bir kapta tüm malzemeler karıştırılır.

  8. Hazırlanan sos salataya eklenip tüm salata karıştırılıp servis edilir. Afiyet olsun!

Bir Tabak Daha?

Ayşe Tolga’dan: Tam Tahıllı Salata
Sağlık Dolu: Greçka Salatası
Tüm Güzelliğiyle: Bahar Salatası