Sironlu Tavuk Salatası Tarifi
Misafir sofralarına yakışacak, farklı bir salata tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sironlu tavuk salatası sıradanlıktan çok uzak bir tarif.
KAÇ
KİŞİLİK
8 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı nohut
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sironlu Tavuk Salatası Tarifinin Püf Noktası
Tavuğu didikleme işlemini hızlandırmak istiyorsanız mikser kullanabilirsiniz. Saniyeler içinde tavuğunuzu didiklenmiş bulacaksınız.
Nasıl Yapılır?
Tavuk ve nohutu önceden haşlayarak tarife başlayalım. Tavuğu bir tencereye üzerini geçecek kadar su koyup yaklaşık 40 dakika pişirelim. Bir gece önceden ısladığımız nohutu yarım saat kadar haşlayalım.
Yufkayı düz bir zemine serelim ve her yerini zeytinyağı ile yağlayalım. Ortadan ikiye kesip rulo şeklinde saralım. Sonra bir parmak büyüklüğünde keselim.
Fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Haşladığımız tavuğu didikleyelim ve salatayı hazırlayacağımız kaseye alalım. Nohutu, yoğurtları, dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyelim.
Ayrı bir soslukta cevizi toz kırmızı biberle biraz yağda kavuralım.
Salataya ekleyip maydanozla süsleyip servis edelim.