Kahvaltıya çayın yanına yakışacak yumuşacık puf puf pideler. Simit pide tarifi ile tadına doyulmayacak enfes lezzetler hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kahvaltıya Çayın Yanına:
Simit Pide Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Pide hamuru için:
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
Pidenin üzeri için:
- 250 gram kavrulmuş susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 çay bardağı su
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 6-7 adet sosis
- 1 adet domates
- 2-3 adet biber
Simit Pide Tarifinin Püf Noktası
Hamurun yumuşak kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur olması gerekir bu sayede pideler pamuk gibi yumuşacık olacaktır, bezelere bölerken elinizi hafif yağlarsanız kolaylık olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Hamur kabına ılık süt ve suyu alalım. Üzerine bir paket maya ilave edelim, bir yemek kaşığı şekeri de ekleyerek karıştıralım.
10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
Diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Daha sonra üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
25 bezeye bölelim, pekmezli suya batırıp susama bulayalım, elimizle şekil verelim ve orta kısmını çukurlaştırarak malzemesini ekleyelim.
Fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Simit Pide Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak sıcak servis edilmesi tavsiyemdir lezzetine doyum olmayacaktır.