Simit Milföy Tarifi
Börek tadında susamlı çıtır çıtır bir tarif. İster kahvaltıya ister beş çayına hazırlayın çay demlenene kadar hazır. Peynirlisi denenmişti, ben bu şekilde yaptım, nefis oldu. Miktarları arttırarak hazırlayabilirsiniz.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Milföy için:
- 3 adet tereyağlı milföy (sade de olur) (6 kare milföy)
- 6-7 dilim kaşar peyniri (minik doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sucuk (minik doğranmış)
Üzeri için:
- 1 kase susam
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 kahve fincanı su
Simit Milföy Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Milföyler oda sıcaklığında yumuşamaya bırakılır. Kullanıma hazır hale geldiğinde milföyler ikiye bölünür. 2 kare elde edilir.
Bir milföy karesinin 4 bölgesine kaşar peyniri ve sucuklar yerleştirilir.
Üzerine diğer kare kapatılır ve bıçakla dört parçaya bölünür. Kenarlarına çatal yardımıyla bastırılır, yapıştırılır.
Pekmezle su karıştırılır. Milföyler önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırılır. Fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190°’de 20-25 dakika pişirilir. İlk sıcağa geçince servis yapılır. Afiyet olsun.