Alkolün uçmaması için şarabı kaynatmamalısınız. Sadece aroma geçişi sağlayacak kadar ısıtmalısınız (70–75°C ideal).
Bol Baharatlı:
Evde Kolay Sıcak Şarap Tarifi
Tarçın, karanfil, portakal ve limon gibi kış lezzetlerini notalarını taşıyan sıcak şarap tarifini evde yapabilirsiniz. Özellikle kış aylarında tüketen bu içecek, kolay malzemelerle hazırlanıyor.
Çubuk tarçın, karanfil, defne yaprağı ve hatta dilerseniz yıldız anason sıcak şarabın olmazsa olmazları. Evde denemek isteyenler için sıcak şarap tarifini aşağıya bıraktık.
Önemli Not: Alkol, sağlığa zararlıdır. Alkol dostunuz değildir.
Evde Kolay Sıcak Şarap Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için150/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Evde Kolay Sıcak Şarap Tarifi İçin Malzemeler
- 75 cl. kırmızı şarap
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet limon
- 1 adet portakal
- 1 adet elma
- 1 adet çubuk tarçın
- 10 adet karanfil
- 1 adet defne yaprağı
Evde Kolay Sıcak Şarap Tarifinin Püf Noktası
İsteğe bağlı muskat, yıldız anason da ekleyebilirsiniz.
Evde Kolay Sıcak Şarap Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıcak şarap için 1 adet portakalın kabuğunu soyup suyunu sıkıyoruz. 1 elmanın kabuğunu soyup tencereye ekliyoruz. 1 adet çubuk tarçını da ekliyoruz.
Kabuğunu soyduğumuz elmayı küçük küçük doğruyoruz. Diğer elmayı ikiye kesip 10 adet karanfili elmaya saplıyoruz.
1 çay bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su ve 1 adet defne yaprağını ekliyoruz.
Su kaynamaya başlamadan altını kısıp 75 cl. kırmızı şarabı ekliyoruz. Alkolü uçmaması için kaynatmadan aromaları geçinceye kadar ısıtıyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Sıcak şarap hazır. Afiyet olsun.
Evde Kolay Sıcak Şarap Pişirme Önerisi
Evde Kolay Sıcak Şarap Tarifinin Servis Önerisi
Tarçın çubuğu ile birlikte servis yapabilirsiniz. Bardağın kenarına bir portakal dilimi yerleştirerek sunulabilir tabii. Bitter çikolata, tarçınlı kurabiye, hafif peynir tabakları ile içilebilir.
Sıcak Şarap İçin Hangi Şarap Alınır?
Sıcak şarap için meyvemsi ve tanenli kırmızı şaraplar tercih edilmelidir.
Sıcak Şarap Farkı Nedir?
Sıcak şarap, klasik kırmızı şaraptan farklı olarak baharatlarla ve meyve aromalarıyla tatlandırılarak ısıtılır.
Sıcak Şarap Yanına Ne Gider?
Bitter çikolata, zencefilli kurabiye, kuru meyve, cevizli kek gibi atıştırmalıklar sıcak şarabın yoğun aromasıyla uyum sağlayabilir. Ayrıca sert peynirler de güzel olabilir.
Sıcak Şarap Nasıl İkram Edilir?
Sıcak şarap ısıyı koruyan cam kupalarda veya kulplu bardaklarda ikram edilir çoğu zaman.
Sıcak Şarap Kaç Derece Olmalı?
Sıcak şarap kaynamamalı, aroma çıkışı için ısıtılmalıdır. 65-75°C arası yeterli olur.
Şarap Kaç Derecede Servis Edilmelidir?
Genel olarak kırmızı şaraplar 16-18°C, beyaz şaraplar ise 8-12°C arasında servis edilmelidir.
Sıcak Şaraptan Alkol Uçar mı?
Evet, şarap kaynatılırsa içindeki alkol buharlaşır. Bu nedenle sıcak şarap hazırlarken şarabı kaynatmadan sadece ısıtmak lazım dediğimiz gibi.
Sıcak Şarap Ne Kadar Süre Saklanabilir?
Sıcak şarap taze tüketilmesi gereken bir içecektir. Yine de artan karışım, buzdolabında 2 güne kadar ağzı kapalı saklanabilir.
Sıcak Şarap Tarçın Çubuğu Olmadan Yapılır mı?
Evet, sıcak şarap tarçın çubuğu olmadan da hazırlanabilir ama tarçın aroması bu tarifin temel taşlarından biridir. Bunu da hatırlatalım.
Sıcak Şarap Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
Sıcak şarap yaparken en önemli püf nokta şarabı kaynatmamaktır.
Sıcak Şarapta Hangi Baharat Kullanılır?
- Çubuk tarçın
- Tane karanfil
- Yıldız anason
- Tane karabiber
- Zencefil
- Muskat rendesi