Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Beş Çayında:

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Akşam çayın yanına çok yakışacak az malzemeli güzel bir şerbetli tatlı olan şerbetli irmik tatlısı tarifi hazırlıyoruz. İçerisinde süt ve yoğurt olmadığı için daha kıyır bir yapıya sahip oluyor. Miktarı arttırıp yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Şerbeti İçin:

  • 2.5 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Hamur İçin:

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş) (isteğe göre margarin)
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 2-2.5 su bardağı un

Kaplama İçin:

  • 1 kase irmik

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Gerekli malzemeleri bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında orta ateşte 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Sonra soğumaya bırakılın.

  2. Hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alın ve güzelce yoğurun. Unu kontrollü ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmeye çalışın. İster yassı yuvarlak, ister bıçakla keserek şekil verin.

  3. Her biri irmikle kaplanır. Fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fazla kızarmamasına dikkat edin.

  4. İlk sıcağı geçince şerbeti üzerine aktarın. 10-15 dakika sonra ters çevirin biraz da bu şekilde şerbeti çekmesini sağlayın. Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

  5. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kıyır Kıyır: Şerbetli Ay Tatlısı
Tokat Yöresinden: İrmikli Hira Tatlısı
Tam Ölçülü: Lokmalık İrmik Tatlısı