Yemek.com
Daha Hafifi Yok:

Şekersiz Yağsız İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası mutfağımızın en klasik ve en vazgeçilmez tatlı tariflerinden birisi. Helva kavurmak için bahanemiz çok ama kalori de almak istemiyoruz diyorsanız doğru yerdesiniz. Bu irmik helvasında yağ da yok rafine şeker de yok. Farklı tariflere ve şekersiz beslenmeye özen gösterenlerin favorisi olacak kadar nefis bir güzellik. Rengini şeker yerine içindeki pekmezden alan bu nefis tatlı, sizin ve sevdiklerinizi favorisi olacak. Herkes içine ne koyduğunuz soracak. Hafif ve farklı bir irmik helvası arayanlar için ideal. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 150 gram kaymak
  • 1 su bardağı pekmez
  • 3 su bardağı süt

Şekersiz Yağsız İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine tat vermesi için vanilin de ilave edebilirsiniz. Pekmezle birlikte bal da ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yapışmaz tabanlı bir tavaya kaymağı alın ve kaymak erimeye başlayınca irmiği içine alın.

  2. Sürekli karıştırarak irmiklerin rengi dönene dek yaklaşık 10-15 dakika kavurun.

  3. İrmiklerin rengi değiştikten sonra ayrı bir kasede süt ve pekmezi güzelce karıştırın.Kavrulmuş irmiklerin üstüne bu karışımı dökün ve tamamen çekene dek sürekli karıştırmaya devam edin.

  4. Tüm sütlü karışımı çeken helvanızı dilediğiniz gibi şekillendirin ve bir servis tabağına alın.Üstüne Hindistan cevizi ve toz antep fıstığı serptikten sonra servis edin.  Afiyetler olsun!