Şekersiz Muzlu Kek Tarifi
İçi hafif ıslak kalan, rafine şekersiz olduğu için pişmanlık hissi vermeyen, tam buğday unuyla da tok bir kıvam elde etmenizi sağlayan nefis mi nefis şekersiz muzlu kek tarifimizle karşınızdayız. 
Yabancı tariflerde ''Banana bread'' olarak rastladığımız muzlu kek (ekmek), üzerine farklı reçeller, fındık, fıstık ezmeleri sürülüp yenilen en güzel keklerden biri. Evde kararmaya yüz tutmuş muzları değerlendirmenin de en güzel yolu.
Burada minik bir noktaya parmak basmakta da fayda var. Muzların çok kararmış ve kıvamlarının inanılmaz yumuşamış olmaması gerekiyor. Muzun en şekerli hali onun hafif kararmaya başlamış hali ve biz de bu tarifimizde o muzları değerlendiriyoruz. Çok kararmış muzlar piştiklerinde kötü bir tat bırakabilirler, aklınızda bulunsun. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefis tarifimize sizi buyur ediyoruz.
1 kişi için;
- Protein: Yaklaşık 6-8 gram
- Karbonhidrat: Yaklaşık 35-40 gram
- Şeker: 10-15 gram (doğal olarak muz ve bal içerir)
- Yağ: Yaklaşık 10-12 gram
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 adet büyük boy olgun muz (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı yulaf unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve balı çırpın.
Ezilmiş muzu ilave ederek çırpmaya devam edin.
Sütü ekleyin.
Kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile homojen hale getirin.
Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın.
Arzu ederseniz üstüne badem, ceviz, fındık ekleyin. Şekersiz muzlu kek hazır. Afiyet olsun!