Tadına Bayılacaksınız:
Şekersiz Havuçlu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı hurma marmelatı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 avuç ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet havuç
- 3 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay bardağı krema
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı sürülebilir beyaz peynir
Şekersiz Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Hurma marmeladı kullanmak istemezseniz, yerine 4 adet hurma ya da toplam 4 yemek kaşığı bal kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, hurma marmelatı ve balı çırpıyoruz. Yağı, unu ve kabartma tozunu da ekliyoruz. İyice karışana kadar çırpıyoruz.
Havucu, cevizi ve tarçını ekliyoruz, karıştırıyoruz. Kıvamı ne çok sıvı ne aşırı katı olacak.
Pişirme kağıdı koyduğumuz kek kalıbımıza döküp 180 derecede 45 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Bıçakla kontrol edin içi pişmiş mi diye.
Kek pişerken kreması için; Krema, bal ve peyniri bızzttan geçiriyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
Kekin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.