Şekersiz Brownie Bar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 190 gram bal kabağı
- 4 adet büyük boy hurma
- 70 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 4 adet yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu (arzuya göre badem unu)
- 1 çimdik tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Şekersiz Brownie Bar Tarifinin Püf Noktası
Hurmaların sıcak su içinde iyice yumuşadıklarından emin oluyoruz. Yumuşayan hurmaların kabuklarını nazikçe soyuyoruz.
Nasıl Yapılır?
Balkabağını buharda haşlayıp soğuması için kenara alıyoruz.
Hurmaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşamasını bekliyoruz.
Çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını benmari yöntemi ile eritiyoruz. (Hindistan cevizi yağınız erimiş halde ise bu aşamaya eklemenize gerek yok. )
Bir kaba yumurtaları alıp iyice çırpıyoruz. Ardından bal kabağı, hurma ve erimiş çikolatayı da yumurtalara ekliyoruz. (Burada hurmanın suyunu karışıma dahil etmiyoruz.)
Vanilya, kakao, tuz ve Hindistan cevizi ununu karışıma ekliyoruz. Fırın kağıdı serdiğimiz kare küçük bir fırın kabına döküyoruz.
150 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 15 dakika sonrasında kürdanla kontrol ediyoruz. Kürdan nemli ama siyah olmayacak.
Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz.