Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Fırını İzne Çıkardık:

Şeftalili Sağlıklı Tava Keki Tarifi

"Canım tatlı istiyor ama şimdi fırını kim açacak" diyenlerden misiniz? Ya da tatlı krizim geldi hemen şipşak bir şeyler yapmalıyım ama ipin ucunu da kaçırmamalıyım mı diyorsunuz?

Sizi bilmiyorum ama ben bu tariften daha kolayını bilmiyorum. Bakalım siz ne düşüneceksiniz?

Özlem
ÜYE
Çokça sağlıklı, bolca lezzetli bir şeylerin peşinde @somedeliciousbites

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy şeftali
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1,5 çay bardağı yulaf unu (alternatif: tam buğday unu ya da beyaz un)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 kare çikolata

Şeftalili Sağlıklı Tava Keki Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız tavanın maksimum 25, tercihen 23 cm olduğundan ve yapışmaz özellikte olduğundan emin olunuz. Kek hamuruna çikolata dışında istediğiniz kuru meyveleri ve kuru yemişleri ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavamızı 1 yemek kaşığı tereyağı ile iyice yağlıyoruz ve tabanına şekerimizi ekliyoruz.

  2. 2 şeftaliyi kabuklarını soyup çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz ve tavamıza diziyoruz.

  3. 1 yumurta, 1 yemek kaşığı bal ve 1 çay bardağı sütü bir çırpma kabına alıp homojen oluncaya kadar çırpıyoruz. Üzerine 1,5 çay bardağı unumuzu ve 1 paket kabartma tozumuzu ilave ediyoruz.

  4. Kek hamurumuzu şeftalilerin üzerine döküp şeftalilerin hamurla kaplandığından emin oluyoruz.

  5. 2 küçük kare çikolatayı küçük küçük kesip kekimizin üzerine ekliyoruz.

  6. Ocağınızın en küçük gözünü en kısık derece açıyoruz. Tavamızı ocağımıza yerleştirip cam bir kapakla hava almayacak şekilde üzerini kapatıyoruz.

  7. Bu noktadan sonra gözümüz ocakta olmalı. 15 dakikadan sonra kontrollü ilerlememiz gerekiyor. Kekin üst yüzeyi dokunduğunuzda elinize yapışmayacak kadar piştiğinde keki bir tabak ya da spatula yardımıyla çeviriyoruz ve üstünün de 3-5 dakika kadar pişmesini sağlıyoruz.

  8. Soğuduktan sonra afiyetle dünyanın en az efor gerektiren leziz kekinin tadını çıkarıyoruz.

Bir Tabak Daha?

Muhteşem Uyumuyla: Şeftalili Kek
Yaz Güzeli: Şeftalili Karamelli Kek
Puf Puf: Şeftalili Kek