Yaz Güzeli:
Şeftali Kompostosu Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Şeftali Kompostosu Tarifinin Püf Noktası
Şeftaliler çabuk pişeceği için ve dağılmaması için kaynamış olan şekerli suya ilave ediyoruz. Eşit büyüklükte doğrarsanız pişme seviyesi aynı olur. Şeker seviyesini kendi zevkinize göre artırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım. Dilimlere ayıralım. Ortasındaki kırmızılıkları hafifçe temizleyelim. Bir dilimi üçe dörde keselim.
Suyu uygun bir tencereye alalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynayınca şekeri ekleyeyim. Eridikten sonra şeftalileri ilave edelim. 5 dakika sonra limon tuzunu ekleyelim.
10-15 dakika daha kaynayıp şeftaliler iyice yumuşayınca kompostomuz hazır. Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.