Sebzeli Makarna Çorbası Tarifi
Sebzeli makarna çorbası, veya İtalyanların meşhur Minestrone çorbası, doyurucu olduğu kadar besleyici de. Lifli ve bol vitaminli oluşu bağışıklık ve sindirim sisteminize iyi gelirken, sıcaklığı içinizi ısıtacak! Haydi sizi bu enfes ve vitamin deposu sebzeli makarna çorbası tarifi için mutfağa alalım!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kereviz sapı
- 1 adet büyük boy patates
- 1 litre su
- 1 su bardağı makarna
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeler zar boyutunda minik küpler halinde doğranır.
Sırasıyla soğan, sarımsak, patates, havuç ve kereviz sapları kavrulur. (Renklerinin çok dönmesine gerek yok)
2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu sebzelerin üzerine eklenir (arzuya göre tavuk/et suyu miktarını artırıp, su miktarından düşebilirsiniz) ve su eklenir.
Makarnalar ve fasulyeler eklenir, damak zevkine göre tuzu atılır ve pişene kadar kaynatılır. Afiyet olsun.