Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Damaklar Şenlensin:

Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifi

Evde olduğumuz bugünlerde, damağımızı şenlendirmek ve kendimizi motive etmek için basit ama etkili bir pirzola yapımıyla işe koyuluyoruz. Sebzeli kuzu pirzola tam ekmek banmalık...

duyguuevliya
ÜYE
Basit ama lezzetli yiyecekler yapmaya bayılırım ve Mutluluğun mideyle doğrudan i ...

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 adet kuzu pirzola

Sebzeli Kuzu Pirzola Tarifinin Püf Noktası

Etleri zeytinyağı ve sütte marine etmek önemli.

Nasıl Yapılır?

  1. Ben pirzolalarımı 1 gece önceden zeytiğinyağı ve süt karışımında marine ettim.

  2. Etlerimi ısıttığım bir teflon tavada arkalı önlü 5'er dakika orta ateşte pişirdim. Etler yağlı olduğu için ekstra yağ eklemedim. Siz isterseniz duruma göre ekleyebilirsiniz.

  3. Hafif kızarmış etlerimi ayrı bir tabağa aldım ve tava da sırasıyla biberi, sarımsağı, domatesi ekleyerek 2-3 dakika pişirdim. Daha sonra etleri üzerine koydum. Kapağı kapalı halde 10 dakika daha pişirdim.

  4. Yoğurtlu salatam da ise; kabak ve havuçları jülyen doğrayarak az zeytinyağında yumuşayana kadar soteledim. Dereotu, sarımsak, yoğurt karışımına kabak ve havuçları ekledim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Tamamlayıcı Sosuyla: Vişne Soslu Kuzu Pirzola
Lokum Gibi Pişmiş: Kuzu İncik
Fırının Başında Beklersin: Fırında Kuzu İncik