Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi
Kuskusu böyle yapmak hiç aklıma gelmemişti diyeceğiniz bir tarifimiz var. İçinde fırında kızarmış patlıcan ve kabaklarla sebzeli kuskus tarifimize buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet kapya biber
- 2 adet küçük boy patlıcan
- 2 adet küçük boy kabak
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı kuskus
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kuskusumuz piştikten sonra demleme aşamasında sebzeleri ekliyoruz. Böylede haşlanmadan hafif kavruk tadını alabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kabak ve patlıcanı yarım ay şeklinde doğrayıp üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip 200 derecelik fanlı fırında kızartıyoruz.
Diğer tarafta tereyağı ve sıvıyağda kapya biberi soteliyoruz, ardından sarımsak ve kuskusu ekleyip kuskusların hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4 su bardağı suyumuzu tencereye ekleyip tuz ve karabiber katıp kapağını kapatıyoruz.
Pişme işlemi bitince fırından çıkan sebzeyi üzerine ekleyip demlenmeye alıyoruz. Afiyet olsun.