Sebzeli Cheddarlı Patates Topları Tarifi
Haşlanmış patateslere en güzel, en canlı renkleri ilave edip, yuvarladık... Yetmedi lezzetin en kıtır hali galeta ununa buladık ve kızarttık.
Aslında çay saatlerine de pek yakışacak bu nefis tarifi sevmek için çok nedeniniz var. Cheddar peyniri yerine lezzeti kaşar peyniri kullanarak da uzatabilir, keyfinize keyif katabilirsiniz. Demlensin çaylar... Yanına hazırlansın hafif soslar ve işte tamam...
Sofranız da atıştırmalığınız da hazır. Eh bize de afiyetler olsun demek düşer.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 2 adet kırmızı biber
- 1 dal taze soğan
- 50 gram rendelenmiş cheddar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 3 su bardağı kızartma yağı
- 1 kase galeta unu (kızartmak için)
- 3 adet yumurta (çırpılmış)
Nasıl Yapılır?
Taze soğanı ve kırmızı kapya biberleri aynı boyda olacak şekilde küp küp doğrayın.
Kabuklarıyla beraber haşladığınız patateslerin kabuklarını soyun ve ezici veya blenderın püre başlığıyla püre kıvamına getirin.
Kırmızı biberi, taze soğanları ve diğer malzemeleri ekleyin.
Malzemelerin hepsi birbirine karışıncaya kadar yoğurun.
Avcunuzla top haline getirdiğiniz patates püresini yumurta sarısına ve galeta ununa bulayıp iyice kızarmış yağda kızartın.
Kızaran patates toplarının fazla yağını süzün ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!